今天早上，杭州的一鸣真鲜奶吧在门口推广会员日特惠，销售多款奶制品和面包。然而，这家以牛奶起家的企业在奶制品收入减少的情况下，逐渐依赖于烘焙和快餐来维持经营。10月15日，企业披露了2026年三季度财报，结果显示第三季度营业收入为6.89亿元，同比下降7.34%，而归属母公司的净利润则从上年的盈利1419万元变成了亏损521万元。
在江浙沪地区，一鸣鲜奶吧曾是许多人的早餐选择，但如今面临严峻挑战。财报显示，该公司营业收入与净利润均出现明显下滑。从年初到第三季度，公司营业收入总计20.79亿元，同比减少3.10%，归母净利润也大幅下降27.17%。公司表明，收入跌落的原因包括季节性因素、门店结构调整以及新市场开发的成本等。
此外，公司线下门店数量也在减少。董事长朱立科曾设定到2026年在华东地区开设6600家店的目标，但截至2026年三季度末，实际上只有1877家，较2025年初减少了132家。面临的现实促使公司调整目标，改为2030年确保达到6600家。 南宫娱乐
与此同时，非门店渠道表现强劲，前三季度的营收已达到9.23亿元，占主营业务收入的48.56%。学校和企业的直销渠道正成为公司增长的主要驱动力。
一鸣食品的创始人朱明春最初从事养鸡业，1995年后开始进入乳制品行业。2002年开设的第一家一鸣真鲜奶吧，结合了牛奶和面包销售，迅速在长三角地区扩展。然而，近年加盟店的收入增长乏力，今年市场数据显示单店年收入也有所下降。在此背景下，公司开始减少新店开设，转而优化现有门店的盈利能力。
尽管线上和B端渠道获得了一定增长，但这些新收入来源尚不足以支撑上市公司的高市值。一鸣食品的股价在近期经历了剧烈波动，股价与其他股市事件产生错误关联，使得短期内股价大幅上涨，但随后下降趋势明显。 南宫娱乐
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